2012. július 22., vasárnap

Mi sül ki belőle?

Találtam egy cukkinikenyér receptet itt. . Szerencsére mindenki szereti a cukkinit, meg az összes zöldséget , meg kellett sütnöm. Nagyon egyszerű és finom is.

Végy egy kiló cukkinit, mosd meg, és reszeld le.

Tedd egy szűrőbe és szórj rá két kanál cukrot. Keverd össze és hagyd legalább egy fél órát szikkadni. 
Ha még lesz benne nedvesség, akkor a legjobb, ha egy terítőn keresztül jól kicsavarod. A túl sok nedv nyúlóssá, ragadóssá teszi a tésztát. 
Egy tálban keverd össze a cukkinit 1/4bögre joghurttal és 1 evőkanál citromlével. Tedd félre.  

 
Keverd össze egy tálban a száraz összetevőket

2 bögre liszt
1 teáskanál sütőpor
1 teáskanál szódabikarbóna
3/4 teáskanál
1/2 teáskanál őrölt fahéj
1/4 teáskanál őrölt szegfűbors 


Kever össze mixerrel 1/2 bögre cukrot 5evőkanál lágy vajjal, majd adj hozzá egyesével két nagy tojást. 



Alacsony fokozatban keverd hozzá a száraz összetevők egy harmadát, majd a cukkini felét, ismét egy harmad száraz anyag, a maradék cukkini és végül a harmadik rész liszt. 

Öntsük formába és előmelegített sütőben tűpróbáig süssük - kb. 50perc.  








Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése